Oggi vi posto la ricetta di un dolce fantastico che mi ha regalato la mia amica e collega Delia, prof anche lei... La ringrazio moltissimo!
Ingredienti
200 g noci sgusciate
150 g zucchero
150 g farina
100 g di burro sciolto
2 uova intere
100 g cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone
Procedimento
Tritare il cioccolato fondente e le noci sgusciate più o meno finemente a seconda dei gusti e mettere da parte. Montare bene assieme uova e zucchero; aggiungere il burro sciolto e poi di seguito farina, buccia di limone, cioccolato tritato e noci. Mescolare bene ed aggiungere alla fine il lievito. Versare il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata della forma preferita. Infornare in forno caldo a 180° per circa 30'.
Suggerimenti
- Provate a lasciare qualche noce più grossolana all'interno e a tritare il cioccolato non finemente; sarà così ancora più goloso addentare questo fantastico dolce
- Decorare a piacere con gherigli di noci e/o cioccolato fuso
- Se volete proprio esagerare con le calorie, accompagnate il dolce con panna montata.
Buon appetito!
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